Los caballos se alimentan principalmente de hierbas, y hay multitud de razas. Algo muy característico en las diferentes razas de equinos son las marcas que pueden poseer los caballos. En la cabeza por ejemplo es posible encontrar:

-Estrella (que es la marca blanca en la frente del caballo),

-Careto ( que abarca frente, ojos, ollares y parte del hocico),

-Ojo blanco (o quizás azulado en lugar del color habitual),

-Mancha blanca entre ollares,

-Cordón corrido (línea delgada y blanca que baja por la cara),

-Lucero prolongado ( es un poco más ancha y cubre los huesos de la nariz).

Otra zona que puede tener marcas son las extremidades. Estas pueden ser: calzado (mancha blanca en los pies o manos) o armiño (motas oscuras por o general en la corona sobre la zona blanca).

Una buena clasificación de razas incluye a todas las otras clasificaciones que apuntan a agruparlos de acuerdo a características físicas, de temperamento, de origen, y demás.